fbpx

4 điều mẹ cần nhớ khi lên thực đơn cho trẻ biếng ăn

Theo khẳng định từ các chuyên gia dinh dưỡng và tâm lý, biếng ăn ở trẻ là biểu hiện tâm lý khá phổ biến và chỉ mang tính chất tạm thời trong quá trình phát triển của bé. Vì vậy, mẹ cần phải tìm hiểu và áp dụng những phương pháp khoa học trong xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn để tránh trường hợp trẻ bị suy dinh dưỡng.

Những điều mẹ cần lưu ý khi lên thực đơn cho trẻ biếng ăn

1. Xây dựng thực đơn theo độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng

Để xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn phù hợp, mẹ cần phải hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng của từng độ tuổi. Sau đó, mẹ hãy liệt kê những thực phẩm cần ưu tiên cho bé biếng ăn cũng như công thức chế biến để có được món ăn ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

4 điều mẹ cần nhớ khi lên thực đơn cho trẻ biếng ăn hình ảnh 1

Các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn như:

  • Thực phẩm giàu chất đạm (đặc biệt đạm nguồn gốc động vật): sữa mẹ, sữa bò, sữa đậu tương, trứng, thịt, cá, tôm, cua.
  • Thực phẩm giàu chất béo: nên cho trẻ ăn cả dầu thực vật lẫn mỡ động vật đặc biệt là mỡ gà vì chúng có chứa tới 18% acid béo chưa no rất tốt cho sự hấp thu của trẻ.
  • Thực phẩm giàu glucid: Gạo, mì.
  • Sử dụng bột mộng có thêm thành phần enzym hoặc nước giá đỗ sống để giúp tăng khả năng tiêu hoá thức ăn (đặc biệt cần cho trẻ kém khả năng ăn bột/cháo đặc).

 

Theo các chuyên gia từ Viện dinh dưỡng Quốc gia thực đơn cho trẻ biếng ăn theo độ tuổi như sau:

Trẻ dưới 6 tháng:

Bú sữa mẹ theo nhu cầu của trẻ. Các mẹ chú ý chăm sóc sức khỏe của bản thân, ngủ tốt để có đủ sữa nuôi con. Nếu mẹ không đủ sữa thì phải xin tư vấn từ bác sĩ để dùng các sản phẩm thay thế.

Trẻ từ 6-12 tháng:

Chế biến nước cháo xay trộn sữa, tăng thêm lượng thịt, gạo và rau củ. Nếu trẻ không thích ăn cháo trộn sữa thì dùng sữa cao năng lượng pha với nước sôi để ấm. Mỗi ngày cho bé uống 500ml và cho ăn bột hoặc cháo xay 3 -4 bữa, dùng nước giá đậu xanh để làm lỏng thức ăn: 10g giá đậu xanh/10g bột (giá đậu xanh giã nhỏ lọc lấy nước nấu bột).

>>> Trẻ biếng ăn dặm và sai lầm của mẹ khiến bé càng biếng ăn

Trẻ 13-24 tháng:

  • 6h: 150 – 200ml sữa cao năng lượng
  • 9h: Cháo thịt rau gồm:
    – Gạo tẻ: 30g (1 nắm tay)
    – Thịt nạc: 50g (hoặc cá, tôm, cua: 50g, trứng gà: 1 quả)
    – Dầu: 10ml (2 thìa cà phê)
    – Rau xanh: 20g (2 thìa cà phê)
  • 12h: 200ml sữa
  • 14h: 1 quả chuối tiêu hoặc 1 miếng đu đủ
  • 17h: Cháo thịt (cá, tôm, trứng) + rau + dầu

Nếu trẻ đang bú mẹ vẫn phải tiếp tục cho bú và thời gian cho bú kéo dài từ 18 – 24 tháng. Khi cai sữa vẫn nên cho trẻ uống thêm sữa bò hoặc sữa đậu nành.

Trẻ 25-36 tháng:

  • 7h: 200ml sữa cao năng lượng
  • 11h: Cơm nát + thịt (cá, trứng, tôm…) + canh rau. (Gồm: 2 lưng bát cơm tương đương 70g gạo, 50g thịt hoặc 1 quả trứng, 100g rau, 1 thìa dầu)
  • 14h: Cháo + thịt + rau + dầu: 200ml. (Gồm: 30g gạo tẻ khoảng 1 nắm tay, 50g thịt nạc hoặc cá, tôm, cua, 1 quả trứng gà, 2 thìa dầu, 20g rau).
  • 17h: Cơm nát + trứng (thịt, cá, tôm…) + canh rau. (Thành phần, tỉ lệ nguyên liệu tương tự như bữa trưa)
  • 20h: Súp khoai tây (Gồm: 1 củ khoai tây 100g, 50g thịt gà, bò hoặc lợn; 50g bắp cải: 50g, 1 thìa dầu).
  • Ngoài ra, ăn thêm các loại quả theo nhu cầu của trẻ.

2. Linh hoạt trong quá trình chế biến

Quá trình chế biến cũng ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng món ăn, cũng như cung cấp dinh dưỡng cho bé. Các mẹ nên lưu ý, thức ăn nên được nấu vừa phải, không quá loãng hoặc quá đặc. Thức ăn quá loãng sẽ không cung cấp không cung cấp đủ năng lượng. Ngược lại, nếu quá đặc sẽ khiến bé khó ăn dẫn đến chán ăn.

4 điều mẹ cần nhớ khi lên thực đơn cho trẻ biếng ăn hình ảnh 2

Không nên nấu quá kĩ hoặc hâm lại thức ăn, vì thức ăn sẽ mất ngon và mất dưỡng chất. Nên lên sẵn thực đơn cả tuần cho bé để tránh trùng lặp món ăn, đảm bảo đủ chất cho bé. Cần lưu ý đến việc trang trí các món ăn nhằm tăng sự hấp dẫn, kích thích bé.

3. Hạn chế đồ ăn vặt cho trẻ

Khi lên thực đơn cho trẻ biếng ăn, hạn chế cho trẻ ăn thực phẩm đóng hộp, đồ chiên, rán nhiều dầu mỡ… Những loại thức ăn này không tốt cho tiêu hóa, chúng sẽ làm bé cảm giác no và thêm chán ăn.

Mẹ có thể cho trẻ ăn vặt những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa như: sữa chua, trái cây,… Nên cho bé ăn vặt cách bữa ăn chính 2-3 tiếng.

4. Kết hợp sử dụng sản phẩm giúp trẻ ăn ngon

Nguyên nhân trẻ biếng ăn là do tiêu hóa kém, mất cân bằng vi sinh đường ruột khiến trẻ mất đi cảm giác thèm ăn. Vì vậy, mẹ hãy tham khảo cho bé sử dụng các sản phẩm bổ sung có chứa Kẽm, Enzyme, Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể giúp bé ổn định tiêu hóa, ăn ngon tự nhiên và tăng cường sức đề kháng.

4 điều mẹ cần nhớ khi lên thực đơn cho trẻ biếng ăn hình ảnh 3

Nên cho bé uống trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất. Trẻ em từ 06 tháng – 2 tuổi nên uống 1-2 lần/ngày, mỗi lần 1 ống. Trẻ em trên 2 tuổi uống 2-3 lần/ngày, mỗi lần 1 ống. Nên sử dụng sản phẩm cho bé liên tục từ 2-3 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất nhé.

>>> Sante’Kids – Giải pháp toàn diện cho bé biếng ăn hay ngậm

Với những thông tin trên, DVH hy vọng sẽ hữu ích cho các mẹ về thực đơn cho trẻ biếng ăn trong quá trình nuôi dạy con.